Faça uma panqueca saudável de couve

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Nutricionista Sandra Wages ensina a fazer

A nutricionista Sandra Wages, da Ovos Mantiqueira, passou para a revista “Marie Claire” essa receita de panqueca feita com folha de couve, farinha de aveia e ovos.

Ingredientes

2 ovos

3 colheres de sopa de parmesão ralado

2 colheres de sopa de farinha de aveia

1 colher de sopa de azeite

1 folha de couve

Sal e temperos à gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje sobre a frigideira untada com azeite, mantenha o fogo baixo e a frigideira tampada até que fique durinha. Vire o outro lado, recheie como preferir e sirva.

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